包小馄饨的方法很简单，主要分为以下步骤：
1. 准备材料：
薄肉馄饨皮（可以从市场或超市购买，轻松取得，也可以自己制作）
适量肉馅
一小撮葱花和蒜末或1汤匙代替（可代替喷雾剂）
适量胡椒、盐、香油（根据实际口味可添加其他调味料）
混合肉的调料包括1茶匙酱油、香醋（提味）、白胡椒粉、黄酒或米酒等（可增香）
2. 制作馅料：
* 将所有的配料和馅料弄好混合在一起，适量地加入你选择的香料、盐和油。
* 再次将馅料搅匀。
* 短暂的时刻后馅料可能会吸收一些油分更有助于烹饪时防止破裂。
3. 开始包小馄饨:
* 取一个馄饨皮，不要用擦或湿的布，要干燥且略湿小馄饨皮边缘可以略微沾水后更易包裹。
* 在馄饨皮中间轻轻放置一个小的肉馅团，确保在皮包成功封口时不会漏出来，一只手的手指用水沾湿馄饨皮边缘（增加粘性）。
* 用手指拉住两个对角捏紧封边使其成一个小枕头的形状或是沿着边捏紧以完成封口，注意如果发现有洞请及时修补封口以防馅流失。如果大面积密封困难，改成对边折叠或者多层底部封口也可以，但要确保边缘尽可能紧密避免馅儿漏出来。
* 继续这样的过程直到所有的馄饨皮和肉馅都用完。你可以根据需要摆放在一个干燥的盘子里或者堆叠起来但中间需要留出空隙以确保透气性。
完成以上步骤后，可以用锅放水烧开之后加入馄饨煮熟或者冷冻起来备用。整个过程中需要注意的是，馄饨皮不可过湿地包制，否则容易粘贴粘连，破了影响美观。总体来说，小馄饨的制作相对简单，可以根据个人口味进行适当调整。
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